Kalite Testleri - Moysan Makina

telefon
İçeriğe git
1 2
Yumuşama testi : Silikon boya ile kaplanan ürünler için yapılan bu testte ürün ocağa ters bir biçimde yerleştirilerek ısıtılır. Belirli bir sıcaklığa ulaşan ürünün üzerinde ucu sivriltilmiş bir kurşun kalem ileri geri yavaşça hareket ettirilir. Yüzeyde boya üzerinde soyulma olup olmadığı gözlemlenir.
Kaplama kalınlığı testi: Bu test Boya ve Kaplama Kalınlığı Ölçüm Cihazı ile yapılmaktadır. Cihaz ölçüm yapılacak yüzeye düzgünce oturtulur  ve  5 farklı noktadan en az 3 okuma alınır. Bu ölçüm sonuçlarından herhangi biri istenilen değerin %80’inden az olursa, numune testten geçemez.
Aşınma Testi: PTFE, doğası gereği yumuşak bir termoplastik polimerdir. Sonuç olarak, yapışmaz kaplamalar, yemek pişirmede kullanılan metal kapların etkisi gibi mekanik suiistimallere karşı oldukça hassastır. Aşınma direnci: Kaplamanın yüzey sürtünmesi ve çiziklerden dolayı aşınma göstermeme özelliğini ifade eder. Sertlik, pişirme kapları ve fırın tepsileri için gerekli bir özelliktir ve hizmet ömrünün iyi bir göstergesidir. Aşınma direnci yüksek olan kaplamaların kullanım ömrü daha uzundur. Bu test, su ve deterjanla birlikte kaplama üzerinde belirli bir yük altında ileri geri sürülen belirli bir sünger pedi kullanır. Test, pişirme ve pişirme gereçleri üzerindeki temizleme ve ovma eylemini simüle etmeye çalışır. Belirli bir sıcaklık altında sürekli yapılan bu işleme karşı kaplama kaldırılmadan ne kadar uzun süre dayanırsa, beklenen kullanım ömrü de o kadar uzun olur



Cross-Cut Testi : Yüzey neşter/falçata yardımıyla kareleme yöntemine göre çizilir. Oluşturulan karelerin üzerine yapışkan bant yapıştırılır ve bant sıkıca bastırılarak altında hava boşluğu kalmaması sağlanır. Serbest ucundan tutulan yapışkan bant, yüzeye dik olarak güçlü bir şekilde tek seferde çekilir. Yüzey durumuna göre ürünün testi geçip geçmediği belirlenir
Kaynama Testi : 1 litre kaynamış olan suya 1 adet bulaşık makinesi tableti atılarak homojen çözelti oluşturulur. Kaynayan çözeltiye test edilecek boyalı bakalit parçalar daldırılıp, 1 saat bekletilir. 1 saat sonunda, parçalar kaynayan çözeltiden çıkarılır ve ortam sıcaklığındaki suya atılarak, soğuması sağlanır. Soğuması sağlanan bakalit parça yüzeyinde tırnak ile kazıma kontrolü yapılır. Teste girmemiş parça ile de renk değişimi açısından karşılaştırma yapılır
Süt ile yapışmazlık testi : Numune ocağa yerleştirilerek belirli bir sıcaklığa kadar ısıtılır. İçerisine süt eklenerek kaynatılır ve kahverengi katı bir kütle olunacaya kadar karıştırılır. Bir film tabaka haline gelen süt soğuk su altına tutularak ürünün üzerinden akması beklenir
Yumurta ile yapışmazlık testi : Test edilecek numune iyice yağlanıp birkaç defa deterjanla yıkanır ve kağıt havlu ile kurulanır. Numune ocağa yerleştirilerek belirli bir sıcaklığa kadar ısıtılır. Başka bir katkı maddesi eklemeden numunenin orta kısmına gelecek şekilde yumurta kırılır ve katılaşıp kahverengi oluncaya kadar pişirilir. Numune ocaktan kaldırılır ve tava eğilerek veya suya tutularak yumurta yüzeyden silinir.  Numune yüzeyinde ve köşe kısımlarında yumurta kalıntısının varlığı kontrol edilir. Yumurtanın yüzeyden uzaklaştırılma zorluğu not edilir
Şeker ile yapışmazlık testi : Numune ocağa yerleştirilerek belirli bir sıcaklığa kadar ısıtılır. İçerisine bir miktar granül toz şeker konulur ve kahverengi karamel kıvamını alıncaya kadar pişirilir. Sonrasında numune soğuk su içerisine daldırılır ve test numunesinin üzerinde herhangi bir kalıntı kalıp kalmadığına bakılır
ADRES
İstasyon Mah. Gündüz Sok. No:37
Kartepe - Kocaeli / Türkiye
Copyright Moysan Makina
İçeriğe dön